工艺:蒸 口味:甜味
难度:新手尝试 准备时间:5分钟 烹饪时间:小于15分钟主料:糯米 : 500克 红豆沙 : 500克
辅料:桂花 : 少许 清水 : 适量 蜂蜜 : 少许
详细步骤:
1、准备材料
2、糯米淘洗干净后,用清水浸泡三十分钟左右
3、浸泡后的糯米放入电饭锅中,加入清水,水量刚刚没过糯米即可4、采用喷香米饭的一键功能,做出糯米饭
5、做好的糯米饭,稍硬一点最好
6、米饭盛入碗中,搅拌均匀散热
7、取一个八寸的慕斯框,用锡纸包住底部
8、在底部铺上一层糯米饭压实
9、铺上一层红豆沙压实
10、再铺一层糯米饭、红豆沙,直至铺满模具,一共是2层豆沙,3层糯米饭11、模具放入蒸锅中,开锅后中火蒸10分钟
12、蒸后取出模具放凉
13、彻底放凉后,刀上沾一点水切开即可,撒一点桂花、淋上蜂蜜即可食用