葱花饼是很多小伙伴都非常喜欢吃的一种面食的，有很多小伙伴在做家庭版葱花饼的时候往往会翻车，那么今天就给各位说一下如何做奢华版的家庭发面葱花饼，首先我们把面粉和盐搅拌一下，因为在面粉里面加入盐可以增加整个面饼的筋道程度，随后再加入两个鸡蛋，把整个面粉搅成絮状，然后再加入酵母，加入酵母之后同时加入鲜牛奶，然后一边加入一边搅面。
在用筷子搅拌的时候，直至把这些面粉里面的小疙瘩全部搅开，脚开之后就盖上保鲜膜，然后醒面醒两个小时，醒完之后这个面饼能够呈现出拉丝的状态，而且下压面饼不会立刻回弹，这样就算是好了。然后我们再继续搅拌面团，直至搅拌出来气泡就可以了，随后我们把整个面团抠出来放到面板上面，面板是些放入一些面粉，为的就是不沾面板，然后再在面板上面把整个面饼给揉开，揉成一个薄薄的饼，再把饼揉开之后，再饼的表面刷上一层油，撒上一层椒盐，也可以根据个人的口味再加入一些其他的调料。
然后再加入一些小葱碎，加好之后就可以从饼的上面从上往下卷，卷成一个卷型，卷好之后就可以用小菜刀，把这一长条面给剁成一小块一小块的小面团，在签完之后把每一个小面团的两边捏紧，然后揉成一个小馒头，这个时候如果有朋友想要吃葱油饼的话，把这个小馒头摁成一个小薄饼就可以了，随后锅里面下油，油热之后直接放入葱花饼。
在饼的表面刷一层油，然后撒上芝麻，等小火烙饼烙到两面煎黄之后就可以出锅了，这样的葱花饼根本不用揉面，而且整个面饼还特别的软。这就是家庭版葱花饼的做法，这样的葱花饼简单而且又有营养，毕竟是加了牛奶和鸡蛋做出来的葱花饼，味道会特别的香。
