是经过真空油炸的。
香酥脆枣是很好吃的一种零食,它是用冬枣加工而成的。经过真空油炸之后的脆冬枣特别好吃,嘎嘣脆!
香酥脆枣的加工工艺:新鲜七八分成熟的冬枣—清洗—捅核—护色—低温真空油炸脱水处理—真空离心脱油—迅速冷却—包装。
生产用的关键设备是:CP-10型真空油炸脱油机组。
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