冬瓜为什么能减肥，发苦的冬瓜还能吃吗

冬瓜中的维生素B类，可以让人体类的糖分和淀粉转化成热能，被人体吸收，那么吃冬瓜为什么能减肥，发苦的冬瓜还能吃吗？

冬瓜为什么能减肥

常吃冬瓜的一个重要好处就是帮助减肥，冬瓜中的维生素B类，可以让人体类的糖分和淀粉转化成热能，被人体吸收，还含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。

发苦的冬瓜还能吃吗

分两种情况，处于瓜蒂部分的位置苦，一两片是苦的，很正常。

还有一种就是片片都是苦味的冬瓜。这种就不要吃了，表明梨的葫芦素增加，冬瓜变质了。