喜欢这个配方，原料简单，还好吃，实际操作很简单的，就是蛋黄+白糖+炼乳+牛奶搅匀过筛，倒蛋挞皮中放烤箱烤，我把步骤图分化了。
原料：蛋挞皮、牛奶、蛋黄、白糖、炼乳。
做法步骤：
第1步、准备好的原料。
第2步、蛋白蛋黄分别打两个容器内。（蛋白可以直接加盐炒着吃，或者做其他的。）
第3步、准备好的蛋黄。
第4步、把白糖放入蛋黄中。
第5步、用手抽搅匀。
第6步、倒入炼乳。
第7步、用手抽搅匀。
第8步、 倒入纯牛奶。
第9步、用手抽搅匀。
第10步、 用滤网过筛。
第11步、过筛后的蛋挞液。如果想更细腻可以多过几遍筛，我一般过一遍。（记得烤箱提前插电，给烤箱上下火预热200度5分钟以上）
第12步、从冷冻室取出的蛋挞皮，放烤盘上。
第13步、把蛋挞液均匀的倒入生坯中，倒8分满，太多容易溢出。
第14步、放预热好的烤箱中下层，上下火，烤200度20分钟左右。
第15步、烤至有焦斑即可。
第16步、取出稍晾。
第17步、成品图。
第18步、成品图。
第19步、成品图。
第20步、成品图。
第21步、外酥里嫩看得到。
第22步、想吃么，赶快行动吧！
小贴士：
1.蛋挞皮大小不同，小蛋挞皮估计12个蛋挞皮不够用，根据情况灵活调整，记得蛋挞加热时会膨胀，所以蛋挞水倒8分满就可以了。2.用未解冻的蛋挞皮烤蛋挞，烤完后上火关掉，下火再烤五分钟，底就酥了。3.蛋挞液过筛更细腻无气泡。4.烤箱有温差，时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气灵活调整。
