早餐想吃啥?蛋挞!制作快捷又美味,再加上一杯牛奶,哇,感觉人生真美好啊!哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量,每次都是刚刚好的。
食材
冷冻蛋挞皮 10个
淡奶油 110克
细砂糖 30克
牛奶 75克
蛋黄 2个
低筋面粉 8克
方法/步骤
准备好材料
在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀
再加入细砂糖,搅拌至融合
在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀
将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀
将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可
烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟
烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可
注意事项
蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水 太多的话烤时会溢出
如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁, 或者蜜豆、水果丁什么的