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蛋挞的做法

来源:蛋挞 蛋挞资讯 | 2021/5/15 10:47:19 By Hu 阅读(965)

早餐想吃啥?蛋挞!制作快捷又美味,再加上一杯牛奶,哇,感觉人生真美好啊!哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量,每次都是刚刚好的。

食材

冷冻蛋挞皮 10个

淡奶油 110克

细砂糖 30克

牛奶 75克

蛋黄 2个

低筋面粉 8克

方法/步骤

准备好材料

在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀

再加入细砂糖,搅拌至融合

在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀

将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀

将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可

烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟

烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可

注意事项

蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水 太多的话烤时会溢出

如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁, 或者蜜豆、水果丁什么的

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