方糖亦称半方糖,是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状(即立方体的一半)的高级糖产品。
冰糖是砂糖的结晶再制品。
习惯用冰糖煲雪梨汤,也可以用方糖代替。
【原料】:梨1个、陈皮20克、冰糖适量。
【做法】:
1.把梨洗净带皮切成块;陈皮洗净切小块。
2.锅中倒清水,加入梨和陈皮盖上锅盖。
3.用大火烧开后转小火煮20分钟。
4.20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可。
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