黑米可以做各种营养丰富的粥，那么黑米粥的热量是多少呢？黑米粥的营养价值又是什么呢？
黑米粥的热量
1碗（小碗）黑米粥（200.0克）含有热量61大卡，需要散步42.1分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物6.70克；脂肪0.20克；蛋白质0.79克。
每100克黑米粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2。
黑米粥的营养价值
黑米粥的主要食材原料是黑米，所以了解黑米粥的营养价值就要了解黑米的营养价值，下面就让我们一起了解一下吧！
1、富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
2、富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源。
3、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、富含硒，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，能防止不饱和脂肪酸的氧化，抑制对机体有损害作用的过氧化物和自由基的产生，保护细胞免受损害。
5、降低血压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
6、抑癌抗瘤：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。
7、益气活血：由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。
8、黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。
