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一碗黑芝麻糊,一口浓稠香滑,这就是儿时的回忆

来源:黑芝麻糊 黑芝麻糊资讯 | 2019/9/27 10:40:47 By 小杜 阅读(872)

还记得小时候喝的黑芝麻糊吗?浓稠香滑的黑芝麻糊,喝上一口就让人停不下来,记得小的时候,喝上一碗这样的黑芝麻糊,就能回味好几天。而如今的超市里卖的芝麻糊,倒是方便了我们日常饮用,即使香浓的芝麻味依旧,但仍是缺少了儿时的那种口感。

因为常常怀念小时候的那种芝麻糊的味道,所以就向奶奶学习了如何去做黑芝麻糊。爱喝黑芝麻糊的你,可以跟我一起来制作一下哦。让我们一起来看看黑芝麻糊的做法吧!

首先,我们需要准备的材料有100g黑芝麻,各50g的核桃、花生和杏仁,200g的燕麦。

第一步,我们要先将黑芝麻里的杂质挑选出来。将核桃砸开后,开水清洗核桃仁,将核桃仁的皮去掉,同理,花生的皮衣也需要去掉。

第二步,起锅,锅中不需要放油,将黑芝麻倒进去,开小火翻炒,等黑芝麻的香味出来之后,就可以关火了,将黑芝麻盛出来后,放盘。同理,再将核桃、花生和杏仁,也炒出香味后放盘备用。

第三步,将炒好的核桃,杏仁和花生倒入料理机中搅成混合粉末。

第四步,将晾凉后的黑芝麻也放入料理机中,将其打成黑芝麻粉末即可。

第五步,将打碎好的各种粉末都混合在一起,用筷子均匀搅拌。

第六步,用勺子挖上三勺黑芝麻粉放入碗里,喜欢甜味的朋友可以加上少许白砂糖,不喜欢吃的就可以忽略了,在碗里倒入刚烧开的热水,边到边搅拌,一碗香气喷喷的黑芝麻就做成了。

看了以上的方法,是不是觉得黑芝麻糊的做法是不是很简单呢,而且保证要比超市里卖的袋装黑芝麻口感要浓郁的多,日常做的时候,可以多加点自己喜欢吃的料,让口感千变万化,还可以当营养早餐呢。喜欢喝的朋友,赶紧动手制作吧!

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