也是有营养的，只是不如核桃那么好。从核桃到核桃粉，要经过加热研磨等加工过程。在这些加工过程中，不饱和脂肪容易发生氧化，抗氧化剂也会发生氧化，从而使得它的营养价值有所降低。
如果能吃核桃，自然是直接吃核桃是更好的选择。但是，有些婴幼儿可能还不太适合吃核桃，太小的孩子直接吃核桃怕被噎住。所以喝核桃粉也是挺不错的。核桃粉是糊状的，容易消化吸收，当宝宝可以添加辅食的时候就可以给宝宝添加少量的核桃粉。
宝宝辅食核桃粉怎么做
1、将核桃剥壳去皮。
2、把剥好的核桃仁倒入绞切杯中。
3、使用欧贝尔料理棒把绞切杯中的核桃打成粉。
4、打30秒左右即可。
5、打好的核桃粉，金灿灿的。
6、做好的核桃粉可以混入宝宝米粥中，给宝宝添加。也可以储存下次再给宝宝添加。
