生姜是我们生活中常见的一种食物，无论是当做调味料还是熬汤，总能看见它的身影。下面就让小编为大家介绍几种生姜的吃法，达到解热去湿的功效，让体内再也没湿气。
姜+茶：用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。
姜茶其实也是外国人非常喜欢的饮料，他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。
姜+牛油果：姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例，将姜和牛油果子搭配，然后用榨汁机榨汁即可。
姜+红糖：姜姜和红糖一起熬制，甜中带辣。姜糖具有有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
姜汁撞奶：把姜磨出姜汁，用纱布或小密筛隔1次，倒入碗中备中；纯鲜牛奶煮沸加糖，熄火后不停的搅拦，直至温度下降到70度左右；迅速地将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，几分钟后即可凝固成姜汁撞奶。
姜撞奶状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分相似，但比前两者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能调胃、驱寒、养颜。
日本泡甜姜：将姜洗净切片，放盐拌匀并放置10分钟，倒入煮沸的水中煮5分钟，捞出姜片，沥干水分并放入玻璃瓶或瓷器中，将适量的米错或白醋和白糖在锅中煮开，趁热倒入放姜片的容器中，冷却后放入冰箱或冷柜，放置2-4天即可食用。
吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
含姜的方法是：将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
