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巴西坚果原产地

来源:坚果 坚果资讯 | 2019/7/2 11:29:37 By 丁瑞华 阅读(1641)

巴西栗又名巴西坚果,是玉蕊科巴西栗属的植物,巴西栗属只有巴西栗一个种,属名Bertholletia是以法国化学家克劳德·贝托莱的名字命名的。那么巴西坚果原产地,中国巴西坚果的主产地在哪里?

分布范围

原产于南美洲的圭亚那、委内瑞拉、巴西、哥伦比亚东部、秘鲁东部、玻利维亚东部。零星的分布在亚马逊河、内格罗河、奥利诺科河沿岸的森林里。

生长要求高温高湿的气候和深厚而排水良好的土壤。用种子繁殖,10-15年开始结果,果实11月成熟,落地后收集。成年树每株产果100-300个。种子不耐贮。

植株为大乔木,树高可以达到30~45米高,树干直径可达二米。是亚马逊雨林里最大的树木之一,树龄可以达500岁以上。树皮灰色、平滑,树干笔直,木质优良。落叶植物,叶在干季时会掉落,单叶,互生,叶缘全缘或钝锯齿,叶长椭圆形,长20~35厘米,宽10~15厘米,波状,顶端尖,轮生,柄短。花小,白绿色,花序为圆锥花序,花序长5~10厘米。每朵花有花萼与花冠两个部份,花萼为落萼,花冠有花瓣六片,花瓣奶油色。雄蕊多数。蒴果圆球形,棕色,直径10-15cm,具坚硬的木质壳,重约二公斤;每果有种子12-24粒,种子横切面三角形(形似鲍鱼),种仁白色。

种仁含油65-70%,蛋白质13-17%,碳水化合物8%。多用于加工糖果等食品,油可食用。

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