用料 ：鸡胸肉500g西兰花100g、玉米粒100g、胡萝卜100g 、生抽2勺、盐小半勺 、生粉2勺、胡椒粉做法：1、鸡胸肉剁成肉泥，玉米粒煮熟，西兰花和胡萝卜切碎。
2 、鸡胸肉里加入生抽。
3、加入黑胡椒。
4 、加入盐。
5 、加入生粉。
厨房君按：在中餐里，生粉指淀粉，一般指玉米淀粉。生粉可以使肉的口感更加润滑，在腌制中能软化肉质。之后，搅拌上劲呈黏稠状，腌制10分钟。
6 、加入蔬菜拌匀。
7 、弄成肉饼状。
8、不粘锅小火两面煎熟。不介意放油的，可以放少量油煎制，味道更香。
9、出锅！
