灵芝是啥？所有中国人没有不知道的，但灵芝到底好在哪里？我们平时吃灵芝有没有需要注意的事？关注到这些细节，你会发现原来我们对灵芝一无所知。
灵芝作为自古以来的中药珍品，一直受到人们的追捧，药王孙思邈从35岁服用灵芝，至110岁无疾而终，李时珍更是在《本草纲目》中对灵芝的功效进行了详细的记录。作为能够药食两用的中药食材，灵芝的属性温和，能与之搭配食用的食材也非常多，说起它的功效更是好处多多。我们今天就来简单了解下灵芝的吃法，不要将好东西吃浪费了哦。
灵芝的功效很多，被誉为是血管的清道夫，对于预防冠心病、调节睡眠，提高免疫力、抗肿瘤等等多方面都有很好的辅助疗效。而灵芝的吃法也很多，比如水煎、冲泡、煲汤、泡酒等等，但有几种吃法是会破坏灵芝的营养成分的，大家一定要避免以下这几种错误的灵芝食用方法：
与柠檬同食：柠檬富含丰富的维生素c，灵芝的营养功效也很多，但如果这两样食物同食，却会使灵芝的营养的发挥及吸收均受到影响。
与辣椒同食：与其他中药服用的注意事项类似，灵芝在服用过程中要尽量避免与辣椒同食。这类刺激的食物会影响及破坏灵芝的营养，进而影响灵芝发挥其功效。
与松花蛋同食：松花蛋中含有铅等重金属元素，而灵芝中含有蛋白质等微量元素，这两样食物如果同食很容易破坏灵芝的营养，也会影响灵芝功效的发挥，因此也要避免。
除了以上这些食用禁忌以外，如果是服用灵芝孢子粉也要记得两点：
首先在选择上我们要选购经过破壁处理的灵芝孢子粉，灵芝孢子粉就是灵芝的种子，是一种极其微小的活体生物，其外壁坚硬，如果不经破壁直接食用，其吸收效果大概只能达到10-20％，经过破壁处理后的灵芝孢子粉吸收率能达到90％以上。
其次在食用时要使用温水冲泡，灵芝孢子粉遇高温会大大折损其营养成分，一般冲泡灵芝孢子粉的水温控制在45-50度左右即可，一定要避免过高的水温。
在食用灵芝时，只要注意了以上这些事项，那么我们食用灵芝的效果就可以事半功倍啦。这里也温馨提醒大家，灵芝的食用更注重的是长期持续的坚持服用，过量服用很容易适得其反哦。
