这个夏天没有什么是比鸭货，西瓜？？跟空调更配的了，热热的天不想出门，自己做上一大锅，一边追剧 一边啃爪爪，配西瓜，绝了绝了用料
鸡脚10只
鸭翅8只
鸭锁骨6只
鸡蛋8个
冰糖20克
生抽2勺
老抽1勺
八角2个
香叶3片
小茴香1把
桂皮1块
花椒30粒
干辣椒4个
黄豆酱2勺
盐适量
家庭版酱香卤煮 好吃到没盆友的做法
超市或者市场买回来的食材清洗干净，浸泡一会，去除血水冷水下锅，加入料酒，煮开撇掉浮沫，煮五分钟，捞出清洗干净备用起锅烧油，下入冰糖，炒糖色，小火，到琥珀色加入开水，生抽，老抽，所有调味料煮开 下入清洗干净的食材大火煮开，转中小火煮半小时，我个人喜欢吃脱骨的，所以半小时会比较软烂了，喜欢吃有嚼劲的可以时间短点如果喜欢吃卤蛋可以煮几个鸡蛋剥皮一起卤，跟外面三块钱一个的没差别 太好吃啦关火闷一会，然后可以根据个人口味看看要不要再浸泡一会，泡的久了会更入味，捞出来直接吃也是没问题的。
把香料过滤掉就是一份老卤啦 下次可以用，味道很赞 赶紧吃起来
