选择健康食品之前我们要先明确一个原则，“食物多样、谷物为主；吃动平衡、健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适宜吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚”这句话字数不多，却把2016中国居民平衡膳食指南的精华凝聚出来了，以下是该指南总结出的膳食宝塔，我们可以在生活中多做参考。
根据膳食指南我们知道了自己要吃什么，那么食物的品质我们需要选择呢？这就是社长今天的要点了！
首先我们要选择政府、社会、消费者监督相对完善的正规市场、商场购买，不管监管力度如何，总比没有监管的更有保障，售后问题更放心吧！
其次我们要靠感官判别食物的安全性，表面没有明显腐败、伤痕，闻着没有异味！
第三，就是我们经常要注意的带包装的食品，生产日期、保质期、生产厂家、是否有膨胀、品名和内容等是否相符，如果有异样那就要谨慎选购了，即使购买回去了也要及时退货、调换！
第四，学会查看产品标签，2015年新的食品安全法颁布执行后，对食品生产企业和食品经营企业要求非常严格，针对部分行为已经纳入刑事案件。要求食品关联企业必须实事求是，真实标注产品信息，保证消费者的知情权！所以我们在购买过程中一定要认真查看食品标签。1）是否转基因，在标签的明显位置或配料表中会有标注；2）是否有添加，在产品的配料表中都有标注，并且针对添加剂会有明显标注，还有就是产品配料表的排列顺序是按照其使用含量的多少排列的，由此我们就可以判断食品成分、添加剂种类、添加剂分量的多少了！
那么很多人为了更放心，开始选择一些安全等级更高的食品，比绿色食品和有机食品，之前我们对这两种食品的区别已经有过介绍，今天我就跟大家分享一下这两种食品各自的标志是什么，又如何鉴别？
所谓绿色食品，就是遵循国家绿色食品生产要求，检验结果符合绿色食品标准，并且经国家批准的认证机构颁发证书的食品。绿色认证证书有效期只有三年，并且可以通过绿色食品网（http://www.agri.cn）查询证书情况。
所谓有机食品就是全程遵循有机食品生产方法，检验结果没有化学残留等要求，并经过有机认证机构认证颁发证书的食品，同时有机食品每年都要经过有机认证机构的复检、核量，下发有机认证证书和有机认证追溯码，用通俗的话来说就是有机食品每一个独立销售的最小包装上都有其对应的身份证，此身份证可通过有机认证food.cnca.cn“中国食品农产品认证信息系统”进行查询，其中包含基地、产量、品牌、规格等信息，可以直接追溯至生产基地。
所说这些，只希望能够大家带来一定的食品安全常识，在食品选择方面带来一定的帮助！同时，通过这几次的分享，社长也得到了一些社员的反馈，希望“食安公社”能够成为大家的一个互动平台，如有关食安方面的问题，社长将带领团队倾情为大家服务，您有好的想法想通过我们给大家更多的分享，我们也会非常欢迎，下期话题社长就不再提前设定，社长会根据大家在留言中的建议作出针对的解答！
