学名：莽吉柿俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。
买山竹不会挑选怎么办？老果农教你几个小窍门，山竹新鲜皮薄肉多！最近在逛市场的时候发现了这样的一个水果突然多了起来，山竹不仅多了，而且价格比以前也是便宜了很多，山竹有很高的营养价值，而且他的口感吃起来是非常美味的，现在正是吃山竹的最佳时间，所以这个时候山竹大批量上市，斑竹属于热带水果，一般需要种植10年的时间才会开始结果，对保存的时间要求也是非常苛刻的，那么在挑选山竹的时候，其实有很多的人他们都会担
相信大家都吃过山竹这种水果，山竹的营养价值，但是我们不能多吃，一天吃三四个就可以了，吃多了也会坏身体。山竹这种水果产量并不是很高，它在完成开花结果，大约需要半年的时间，而且需要特殊的生长环境，所以相对其他水果来说，非常来之不易山竹果实的个头，大约如同柿子般大小，果实形状为扁圆形，壳比较厚，而且较硬，果皮为深紫色，一般有4-7片果蒂盖顶，形状真的很像是柿子。
山竹是一种热带水果，还被称作是水果皇后，一直以来山竹的价格卖的都特别贵，但是大家都觉得，山竹的皮那么厚，里面吃的东西还特别少，凭什么卖这么贵的价格？有时候就算是想吃也不舍得吃，后来到了山竹的产地一看，才知道山竹为什么卖这么贵的价格，很多网友看了以后都说，贵一点也是应该的，以后买山竹的时候再也不心疼了，毕竟一分价钱一分货，果农们种山竹这么不容易，价格卖得贵一点也是应该的，如果不赚钱的话，以后我们可能
山竹是一种原产于东南亚的热带水果，由于对生长环境要求十分苛刻，一般种植10年才开花结果，所以与榴莲齐名，并称为水果皇后。但是与榴莲有所不同的是，大部分吃过山竹的朋友对它都不排斥，甚至很多人都特别喜欢它那白白嫩嫩的果肉和酸酸甜甜的口感。
山竹进行不完全无配生殖，因此不需要受精即可长出果实。刚长出的果实为嫩绿色，如果在山竹树下生长的话，果实会完全是白色。在接下来的两三个月里，果实体积变大，外果皮颜色逐渐变深，最后变为深绿色。最终整个果实会长到直径约4－8厘米为止，而且坚硬的外果皮会变得软些，这是其种子已发育完全。当果实体积停止增大后，叶绿素合成减缓，另一色相开始显现。最初果实的外果皮色素为绿色，上有红色条纹，接着整体变为红色，最后变
成熟的山竹表皮是紫黑色，有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。果皮厚硬，先用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。注意剥开果皮后，会渗出紫色的汁液，避免沾在衣服上。除掉外壳的山竹会露出雪白嫩滑的果肉。果肉像蒜瓣紧密的排列，味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果。
挑选山竹时一定要选蒂绿、果软的新果，否则会买到死竹。剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉上，会影响口味。山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人应不食。它亦含较高钾，故肾病及心脏病人少吃。
山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹，营养价值高。原名
山莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5 8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子
