买了两斤圣女果,其中一斤用来当水果直接吃,另一斤就拿来做圣女果果脯,味道酸酸甜甜带点干干的,看电视时拿来当零食很快就被吃完了。
用料
主料:圣女果500g
辅料:清水650g 盐10g
自制圣女果果脯的做法
1.容器里倒入清水650g加入盐10g拌匀
2.将圣女果放进清水里浸泡半小时
3.圣女果捞起沥干水分
4.然后从中间切开两半
5.用手挤掉中间的籽
6.放进烤盘里
7.将烤盘放进热风模式提前预热10分钟的烤箱上层110度,烤2个小时
8.烤好的圣女果果脯放在通风处晾一个晚上
烹饪技巧
1、这款圣女果果脯味道带点酸甜
2、圣女果可以去籽也可以不去
3、不去籽烘烤的时间就要相对增加
4、刚烤好的圣女果果脯带点软和湿的,放通风处凉风会带点干干的
5、每个烤箱的温度不一样,请根据自己烤箱的实际温度控制烘烤时间