糖醋丸子的第二种做法

原料：猪肉，蛋清

调料：油，盐，酱油，老抽，料酒，淀粉，姜粉，葱末，蒜蓉做法：将猪肉剁成末，加入蛋清、盐、酱油、料酒、姜粉、葱末和淀粉，再加少许水搅拌均匀，放在冰箱里冷藏半小时，再取出做成大小一样的丸子，在锅里放油烧热，把丸子炸至金黄色捞出备用，把糖、醋、盐、老抽和蒜蓉倒进碗里搅拌均匀，锅里留底油，把调好的汁倒时锅里煮至粘稠，再把丸子倒进锅里搅拌均匀即可，看，糖醋丸子的做法就是这么简单。