糖醋南瓜丸子的做法

原料：南瓜，面粉

调料：油，盐，糖，醋，淀粉

做法：将南瓜去皮去瓤洗干净切成块，放在锅里蒸熟沥干水，再加入面粉、盐和糖搓成面团，再捏成大小一样的小丸子，在锅里放油烧热，把南瓜丸炸至金黄色，然后捞出沥干油，在锅里留底油，加入清水、盐和白糖煮开，再用淀粉勾芡，淋上醋，再把南瓜丸倒进锅里煮三分钟即可出锅了。