日常生活中，番茄是许多家庭中必备的蔬菜，自己吃可以做，来客人了吃也是一道好菜，比如西红柿蛋花汤、鸡蛋炒番茄、凉拌西红柿等等，既含有丰富的营养物质，口感也十分清爽不油腻，是很多朋友最爱吃的一种蔬菜。尤其对于一些肠胃不好的人来说，西红柿是大有裨益。
但是有几个阶段是最好不要食用的，首先是空腹的时候，因为西红柿本身含有一些成分，容易在胃中和胃酸发生反应，从而就会引起一些胀气等不良的反应；二是西红柿没有成熟，呈现青色的时候，这时候的西红柿吃起来不仅又苦又涩，味道很差，吃多了甚至还会影响健康。
三是烹饪了很长时间之后的西红柿，这时候里面的营养基本上已经消耗殆尽了，而且味道也会大打折扣，所以尽量不要食用。
说了这么多，其实西红柿还是有不少禁忌的，尤其是它不能和一些蔬菜混食，虽然引不起大的伤害，但是也会影响我们人体的吸收。
这些小细节日常生活中我们很可能注意不到，所以花花今天就要为大家提个醒，下次做菜的时候避免就可以了，那到底哪些蔬菜不能和西红柿一同食用呢？
1.西红柿和黄瓜，其实这两种食物本身都含有很高的维生素，也都对人体有很好的补充作用，但是只要放在一起吃，就会不起作用，因为黄瓜和西红柿之间，会相互克制彼此的作用，从而达不到对人的补充养分的效果。
2.西红柿和螃蟹，不少朋友喜欢吃海鲜，尤其是肥肥的螃蟹，想起来就让人忍不住分泌唾液，花花也是一个海鲜爱好者，每年到了螃蟹季节都会吃个够。但是螃蟹虽然美味，却不能和西红柿同吃，因为两种食物会产生一种成分，吃多了就会像吃砒霜一样中毒，对人体的损害非常大，所以往后吃螃蟹的时候一定要注意。
花花还想告诉大家的是，选西红柿的时候也要注意：如果西红柿本身畸形，比如顶部带尖，或者本身呈现各种不规则的形状，那这种番茄就不要放进袋子了；然后就是摸起来很硬的，虽然看起来是成熟的，但很有可能被打了膨化剂，如果人体长期进食这种食物，会大大受损的。好的西红柿一定是要摸起来柔软，长相端正好看的，而且西红柿的籽最好是黄色而不是青色，如果选到这样的西红柿花花就恭喜你了！
但是也有部分人说，现在的西红柿没有小时候的味道了，吃进嘴里不酸不甜，吃进去就好像没吃一样，盐放做点就是咸味，醋放多了就是酸味，糖放多了就是甜味，要不然就是各种酱油、鸡精等调料品的味道，食材本身的味道，却被掩盖住了，只有味蕾特别强的人，才能品尝出那么一点。
不论怎样，西红柿本身是个好蔬菜，它总能在我们需要的时候安慰我们的胃，让我们内心感到丰盈。你喜欢西红柿的什么吃法呢？
