西红柿是我们生活中经常食用的主要蔬菜之一。你知道它有什么营养价值吗？下面我们一起去了解一下！
西红柿的营养价值
1、西红柿具有清热解毒，对于口干舌燥，牙龈出血等都有治疗的效果。
2、西红柿含还可以帮助我们消化、润肠可防治便秘，从而达到减肥的作用。
3、近年来，科学家们还发现西红柿中含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽，它可以促使体内某些致癌因子通过消化道排出体外。
西红柿炒口蘑
食材：西红柿120克，口蘑90克，姜片、蒜末、葱段各适量调料：盐4克，鸡粉2克，水淀粉、食用油适量
做法：
1、将洗净的口蘑切片；洗好的西红柿去蒂，切小块。
2、锅中注水烧开，放入盐、口蘑，煮1分钟至熟。
3、把焯过水的口蘑捞出，沥干水分。
4、用油起锅，放入姜片、蒜末，爆香。
5、倒入切好的口蘑，拌炒均匀，加入西红柿，炒匀。
6、放入盐、鸡粉、水淀粉炒匀，盛出装盘，放上葱段即可。
小贴士：
选用外形圆润、皮薄有弹性、颜色比较红的西红柿，这样炒出来的成菜口感会更佳。
春天吃什么食物？春补补哪些食物比较好？以下八种食物春补最适合。1、春季杀菌吃大蒜大蒜具有很强的杀菌能力。
提示：但不可空腹生食，也不可与蜂蜜同食。
2、春季吃葱补维C
葱的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。
提示：用葱白500克，大蒜250克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感。
3、健脾益气吃山药
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，健脾益气
提示：将大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可强身健体。
4、体弱者吃点大枣
大枣性味甘平，尤宜于春季食用。
提示：对身体虚弱的人，平时可多吃点枣米饭。
