做给客人吃,做给爱人吃,做给孩子吃,万能的炸一切的好方子!我确定这是一盆绝对吃的光光的菜!大家可以跟着我一起做起来~用料
冷冻龙利鱼柳自然解冻,洗净后用纸巾吸干水分,在鱼柳的两面均匀的撒上盐和黑胡椒碎,腌制片刻准备香酥外衣需要的材料:面包糠、大蒜末、欧芹碎、橄榄油,把它们混合均匀不要太干,用手可以摸到橄榄油微微的湿气。这个料多做一点没关系,可以放在冰箱冷冻,下次要烤虾子、鸡肉都可以撒一点在上面。
撒上柠香椒盐的鲭鱼排,带有些许柠檬的香气刚好冲淡鲭鱼的些许腥味,肉质细致的鲭鱼,不需要太多的料理步骤,简单气炸后调味就非常美味。
想吃又不想长肉,香煎银鳕鱼是个不错的选择。简单快手,好吃又低脂,试试吧~用料
龙利鱼或巴沙鱼柳,无刺嫩滑,烹饪的方法有很多,水煮鱼片酸菜鱼酸汤鱼炸鱼柳样样皆可,煎鱼排可能算是最方便又好吃的了,此方法原料简单、无
食物名称 鱼排
(1) 将冷冻的鱼放在解冻槽内进行流水解冻,洗去表面的污物和杂质。防止杂质存在于成品中。同时要进行重金属检测,结果要低于国家标准。
感官指标
打浆调味液→标准冻鱼块→锯片→进冷库→热水→细面包粉→上浆→粗面包粉→金属检查→油炸成型→平板或单冻机→包装→成品。
鱼排实际上就是鱼骨,但是鱼排通常是指带有整条脊椎骨的鱼骨,有时还会带有少许鱼肉。某些情况下鱼排是鱼类加工产生的下脚料,也是饲料等行业的原料,也有将其加工供人食用的