吃肉虽然好吃有满足，但是并非所有的人都适合吃肉，肉类是饮食中蛋白质的重要来源，中国营养学会推荐每日食用50—75克肉。专家提示，九类患者更应少肉，哪怕肉类品种挑选不当、烹调处理不当，都会加重病情。
多吃白肉，少吃红肉。此乃老生常谈了。减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦！因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪。
眼睛是人体的重要器官，现代人长时间的用眼，比如看书，看电视、电脑，都可以引起眼睛的疲劳，全身疲乏，精神极度紧张，营养不良，最终的结果就是视力下降。
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
第一个问题，从现代科学的观点来看，鸡肉提供的营养成分主要是蛋白质，其他的成分主要还有：脂肪、维生素和钙等矿物质。鸡汤营养好主要是一个传统养生的概念。传统养生观还认为鸡汤里有某些培本固元、增气生精的成分，本文所说的营养，是指现代科学意义上的营养。
老年人晚年的时候身体的改制会逐渐的下降，那么缺钙就成了威胁老年人健康的问题，老年人缺钙会造成很多疾病，最常见的是骨质疏松症。但是老年人如何补钙呢？吃哪些食物可以补钙呢？
痛经，指女性经期前后或行经期间，出现下腹部痉挛性疼痛，并有全身不适，严重影响日常生活。痛经分原发性和继发性两种。经过详细妇科临床检查未能发现盆腔器官有明显异常者，称原发性痛经，也称功能性痛经。继发性痛经则指生殖器官有明显病变者，如子宫内膜异位症、盆腔炎、肿瘤等...
很多减肥的人往往都听过这样一句戏谑的玩笑：“不吃饱饭怎么有力气减肥？”或许大家没有想过，从科学的角度来分析，这的确是一句非常有道理的话。或许不少人都曾经困惑，为什么自己都不怎么吃饭了还是瘦不下来呢？或许，减肥失败的原因就是不吃饭也说不定哦！日本WOMANONLINE网站对...
说起一些饮食要点，好像大家都能说得头头是道。但是你有没有细细深究，自己是从哪里知道这些饮食观念的呢？其实，有些不过是没有确认以及后续的辟谣，就传入了你的耳朵里，坚守在了你的脑海里。今天，就来看看那些我们认为正确，其实是误区的20个饮食观念吧。
过去人们相信，与生俱来的脑细胞就是人一生所能拥有的全部脑细胞，而它们会随着年岁的增长逐渐衰亡，再美好的记忆也因此变得模糊不清，留住那些无法复制的记忆是无能为力的事。但新的研究却告诉我们，尽管衰老无法避免，但通过合理膳食与适当锻炼，脑活力能在一定程度上得以提高，...
食物是人类赖以生存的物质基础，由于不同食物能提供的营养物质不同，能满足人体营养需要的程度也不尽相同，因此食物的营养价值就有高低之分。正确评价食物的营养价值，不仅有利于营养的均衡摄入，更有益于身体的健康。
超市购物，特别是购买食品时，大多数人最关注的就是食品的保质期了，那这个保质期是如何得到的？过了保质期的食品就真的不能再吃了吗？从未听说过的临期食品又是什么新东东呢？让我们一起来听专家跟你聊一聊吧。
每天大鱼大肉、米饭馒头，真的是吃得很饱！可是为什么营养专家还会告诉你，你事实上正处于隐性饥饿状态呢？那是因为你摄入的脂肪、蛋白质、维生素等各种营养物质非常不均衡，有的过多，有的又非常缺乏。什么？可以补充维生素药丸？与其吃药还不如选择添加了各种营养素的食物！因为...
秋末的饮食养生绕不开两个字：滋补。民间有谚语，补冬不如补霜降，比起冬天的进补，霜降时节的秋补会更有效果；而立冬节气则进入了孟冬之月，寒风乍起，唯有热补、温补的食物才能够增加机体的御寒能力，在寒冷季节来临的第一个节气，养生食方上要多吃温热食物以补冬增加热能。
当我们像追星一样追随着各类养生专家吃生茄子、喝绿豆汤，到头来却发现专家是在逗你玩；当我们像小学生一般认真地学习网络上的各种养生大法，没过多久却发现这原来是某保健品的软文广告在如今这个信息成灾的时代，没有点儿鉴别信息真伪的能力，还真难免会被谣言给忽悠了。
季节变换之时，也是感冒多发之时。普通感冒虽是自愈性疾病，多数情况下不需要治疗，但有时候一些症状非常缠绵，比如咳嗽，往往持续两三周时间，很是影响生活及心情。这时候，烤橘子和川贝炖梨就可以派上用场了。
更年期主要是指女性卵巢功能逐渐消退至完全消失的过渡时期。因激素水平的下降，女性在此期间会出现急躁易怒、心慌失眠、大汗淋漓等表现。原有的心血管疾病、骨质疏松等也可在此期间加重。因此，平稳、顺利地度过更年期对女性来说非常重要，此阶段采取适合的养生手段非常必要。
猕猴桃子儿降血脂。猕猴桃子儿富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上，具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。提醒读者：猕猴桃子儿个体小，且裹有一层坚硬的外壳，直接吞咽难以消化，吃猕猴桃时最好多咀嚼几次，将...
在饮食方面，如今人们越来越崇尚返璞归真，越来越多的人选择粗粮等健康食品。然而，人们对粗粮仍然存在一些误区。
一个是工业化速度太快，以前工厂都在城市，现在好多都迁移到偏远的农村。另外是生产方式发生了巨大变化。以前农民勤快，自己除草施肥，现在年轻人都到城里务工去了，农村只有中老年人，他们除草都用除草剂，肥料都是化肥，其实很多重金属就是通过化肥添加进去的。