白菜是人们吃的绿叶蔬菜，无论是煮汤还是加肉炒，它仍然是一种美味的蔬菜，对于其他蔬菜的营养补充剂，包括维生素，矿物质，抗氧化剂和纤维，白菜很容易买到而且价格便宜，以下是白菜的一些好处。
消化系统健康
吃白菜给了我们丰富的纤维，是显著平衡肠道的食物，它的消化系统有益细菌，这些细菌有助于营养物质的吸收，并提供我们的细胞通过血液，特别是，纤维来自卷心菜，是一种治疗便秘的天然药物。
矿物质的主要来源
它是骨骼生长矿物质的主要来源，如钙，镁，它在防止骨骼中钙的流失和吸收方面发挥积极作用，随着年龄的增长，这有助于降低骨质疏松症的风险，白菜还含有钾，钾是一种主要的矿物质，可调节正常水平的血压和心率，特别是，它提供动脉的灵活性，使血液流动充分和充分地喂养所有细胞，特别是，这些矿物质对于因激素变化而更容易患骨质疏松症的更年期妇女至关重要。
对抗癌症
白菜含有一种特殊的抗氧化物质，发现它可以抵抗由我们的身体产生的激素引起的癌细胞的生长，无论是男性还是女性，尤其是女性，除了富含抗毒物质外，这些有毒物质是造成癌症的细胞损伤或异常生长的主要原因。
神经系统
吃白菜给了我们维生素K，它是我们脑细胞（神经元）的必需元素，维生素K是神经元外包膜的化合物，可增加脑细胞与另一细胞之间的联系，这有助于提高记忆力和思维能力，特别是，卷心菜含有一些抗氧化剂，有助于防止脑细胞受损。
保持血压
白菜含有丰富的钾，这是一种主要的矿物质，能使血压和心率稳定在正常水平，特别是，它提供了血管的灵活性，使血液流动以足够的量供给所有细胞。
