辣炒年糕，年糕最好吃的家常做法，香辣可口，简单美味

准备食材：年糕200g 胡萝卜1根 葱花5g 洋葱50g 卷心菜150g 郫县豆瓣酱5g制作方法：

1、汤锅烧水，把年糕掰开放入年糕煮软捞出

2、把卷心菜、胡萝卜、和洋葱分别切丝

3、炒锅烧油，放入郫县豆瓣酱炒出红油

4、放入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒

5、再放入卷心菜丝继续发翻炒

6、放入2g盐

7、放入煮好的年糕

8、放入葱花

9、再放入2g味精翻炒均匀即可

10、出锅，制作完成。