备用材料：米糕200克，大蒜3瓣，葱3个，洋葱半个，香肠1小段，芹菜2个，生酱油1汤匙，芝麻油1汤匙，糖1汤匙，胡椒适量，辣椒酱半汤匙；制作工艺：第一步准备好适量的年糕，放入容器中，加入适量温开水，浸泡约16分钟，在浸泡年糕的过程中准备好配菜，撕下香肠包装袋，取一半切成丝；第二步是剥去洋葱外层干燥的皮。清洁后，取一半洋葱切成小块。葱洗净后，控制水分，切成小块。把大蒜放在砧板上拍拍。剥皮后，切成小块。芹菜洗净后，切成小块；步骤三：米糕浸泡后，可以捞出控制水分。在大碗中，根据配料比例，放入生抽、麻油、辣椒酱、白糖和胡椒粉，拌入酱油中，然后放入控制水分的年糕；第四步是把年糕和酱料拌匀，待所有配料都准备好后，将炒锅放在火上加热，加入少许食用油，待蒜头和洋葱在小火中香味扑鼻后，将切好的洋葱和香肠放入锅中搅拌均匀；第五步：放入拌有沙司的年糕，将芹菜放入锅中，继续炒，约3分钟，待配料炒出味道后，撒上葱和白芝麻，即可享用。
