擀面皮和凉皮哪个好吃:
凉皮是蒸的擀面皮是擀出来的擀面皮比凉皮劲道
在北方的大城市,年轻人最喜欢吃擀面皮,第一个皮子筋道,第二个辣椒油香,这是关键,辣椒油里边加入几十种中草药调制而成,选用陕西当地菜籽油,味道醇厚,食后余香。
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