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高钙牛奶给孩子补钙真的更好吗?喝牛奶的误区你知道几个?

来源:高钙奶 高钙奶资讯 | 2019/1/25 10:35:15 By 小杜 阅读(2370)

牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为"白色血液",对人体的重要性可想而知。牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪,且98%的蛋白质容易被人体消化吸收,牛奶中的脂肪还有多种脂肪酸、卵磷脂、胆固醇,还有大量的钙、磷、砷、铁、锰以及维生素A、B等营养成分,能起到保持人体器官机能与调节代谢的作用,因此是我们日常生活中经常饮用的营养摄入源。但很多妈妈都有这样的误区,认为给孩子喝高钙牛奶能更好的给孩子补钙,其实这个说法是不对的。下面小编就给大家讲讲很多人对于喝牛奶的一些误区。

妈妈的误区——给孩子喝高钙牛奶补钙效果更好!

当下这个经济飞速发展的社会,人们对于生活质量有了更多的追求,特别是在对待自己孩子的问题上,可怜天下父母心,把最好的东西都给孩子,不能让孩子输在起跑线上!这是很多父母的心声,他们也是这么做的。很多妈妈为了让自己的孩子健康成长,给孩子喝的牛奶都是选择市场上的“高钙奶”,认为高钙奶中的钙含量肯定比一般的牛奶要多,有利于孩子的成长。

其实,这些高钙牛奶产品和普通牛奶相比并没有明显优势。所谓高钙奶含钙量也只有1.3mg/ml-1.5mg/ml,而普通牛奶中的含钙量也有1.10mg/ml以上,有些甚至可以达到1.3mg/ml。牛奶中的钙是容易吸收的乳钙质,而且牛奶中的乳糖、氨基酸、维生素D都能促进钙的吸收,而人工添加的钙是价格极为低廉的乳酸钙等无机钙,人体对它的吸收效果并不好。

可见,如果需要补充钙元素,只需要每天喝牛奶就可以,并不一定要专门喝“高钙奶”。此外,由于牛奶中络蛋白胶束对钙离子浓度十分敏感,添加过多钙质会影响牛奶的稳定性,加热时钙质容易沉淀,牛奶的口感也会受一定影响。

肥胖恐惧者的误区——多喝牛奶容易长胖!

许多人都会有这种担心,牛奶喝多了会不会长胖,小编也不止一次听周围的人说过,牛奶营养成分太好,担心多喝容易长胖!真的会这样吗?有专家指出,虽然牛奶在天然食品中营养最为全面,但这并不等于喝牛奶一定会长胖。

我们来从热量方面解剖这个到底是不是真的,据相关研究表明,牛奶含水分86%左右,一袋250克的全脂牛奶仅含热量150千卡,相当于小半碗米饭或者一罐可乐。然而,吃一包100克的饼干就会摄入热量450千卡以上。 因此,你吃一包饼干所获取的热量就相当于三袋牛奶的热量了,喝牛奶会长胖有点说不过去。

其实,喝牛奶不仅不会长胖,还能减肥哦!牛奶容易使人感到已吃饱,在餐前喝一杯牛奶,可以有效地缓解饥饿,降低食欲,最后摄入的总热量并不比不喝牛奶时更高。如果用两杯牛奶代替晚餐,甚至还有减肥的作用。如果睡觉前要喝牛奶,那还是应该相应减少晚餐的热量,避免摄入过多的热量。

大多数人的误区——不能空腹喝牛奶!

小编相信很多人都有遇到过这样的烦恼:因为起床太晚,来不及做早餐,家里也没有现成的早餐可吃,只有冰箱里的牛奶可以喝,但是马上想到网上传的不能空腹喝牛奶的传言,就开始纠结到底能不能空腹喝牛奶呢?

那到底能不能喝呢?有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当做能量白白消耗掉,实际上,牛奶中含有约4.5%的乳糖,会优先分解供能、节约蛋白质。此外牛奶中还含有3%左右的脂肪,也能起到供应能量的作用。所以,空腹喝牛奶并不会造成蛋白质的浪费。

不满1岁的婴儿都可以空腹喝奶,证明奶中的营养物质十分全面,可以为人体充分利用。即使消化率略有降低,在来不及吃早饭时,空腹喝牛奶也比什么都不吃好。

小编想说,与其饿着去上班,不如喝杯牛奶补充下能量,反正喝了又不会中毒,只是营养吸收没那么好而已,总比没营养号不是。

来自混搭的误区——不能与果汁及茶混喝!

很多人认为,牛奶和果汁、茶混喝,果汁的酸性以及茶中的草酸、鞣酸会和牛奶中的酪蛋白结合发生凝结沉淀,难以被人体所吸收。

其实,牛奶中的蛋白质遇酸沉淀十分正常,即便不与果汁、茶一起喝,在胃里遇到胃酸也会沉淀。酸奶的凝冻就是牛奶蛋白质受乳酸菌作用沉淀的结果。牛奶和水果一起制作的各种甜品在国外已经流行几百年,也没有发现因此而出现不消化的问题。 我们常吃的奶昔不也是这样做成的吗?此外,只要多喝点牛奶就可以弥补损失的少量钙质。所以小编认为这种说法是不具有科学依据的。

只是要注意:柿子、葡萄、石榴等水果含单宁过高,与蛋白质结合之后会降低牛奶蛋白质的消化吸收率。

编后语:现如今网络这么发达,信息传递也很迅速,吃喝作为我们生活中重要的一部分,谨慎一点当然没错,但也不能听之任之,要结合生活中的经验辩证的看待问题。额...感觉像是在说教,不喜勿喷!

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