近几年由于发现营养价值高，黑蒜备受国内外推崇；在国外的一些米其林餐厅里，黑蒜还作为前菜出现；目前黑蒜迅速风靡亚洲乃至全世界，甚至被美国《纽约时报》称为“现代料理的新兴主食”。
·深度发酵；更加营养；通过深度发酵60-120天，制成的黑蒜保留提升了原有大蒜的营养成分。
· 酸甜软糯，口感细腻；整个发酵过程保持着潮湿的状态，让黑蒜的质地近似果脯，酸甜带有嚼劲。
· 芳醇香味，更加诱人；发酵还去除了刺鼻的蒜味，更具芳醇的香味，更有吸引力。
黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。
黑蒜可以直接食用，还可以作为食材、调味配料进行烹饪，与其他原料搭配出绝佳风味，为菜肴增加丰富的口感层次和香味。
黑蒜即可解馋又可养生，夜晚睡不着，白天又喊累，或许你可以试试吃几颗黑蒜。
味酸甜，无蒜味，还能消除疲劳，解决便秘，促进睡眠，每一口都让家人吃得健康安心。
深度发酵，醇厚香甜，从田间到舌尖，把健康送到身边，黑蒜，你的健康佳品。
