木耳营养价值高，对身体还有几大好处

世上有一种菜，它没有绿色的叶子也没有粉色的肉质感，却独凭一身漆黑赢得了比猪肉还高的价格，这就是木耳。

木耳作为常见的菜肴，不仅有美妙的外形，还有又柔又脆的口感，甚至它的营养价值也是很高。那么，木耳都有什么营养价值？是不是人人都能多吃呢？

木耳生于山间树木，受天地间自然的雨露所滋养，具有排毒养颜的功效。而且木耳富含蛋白质、铁、钙等，食用木耳可以补气补血，又是菜又是药，也正因为木耳营养价值高，所以才被称为“素菜里的荤菜”。