桃酥最简单的做法，不用烤箱就能做出来，香甜细腻，入口即化。
具体的做法和步骤如下食材和辅料：面粉，鸡蛋，食用油，白糖，牛奶
第一步：做饼坯
1.取一干净的碗，加入2杯量的面粉、2勺白糖、少许牛奶（调味的目的），并打入3个鸡蛋，用手抓匀2.然后倒入适量的熟食用油，继续用手抓捏，和成软软的面团，然后用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏20分钟美味小贴士：
a.油不要放的太少，油少做出来的桃酥很干硬，不酥脆b.和面尽量用手去抓捏，用筷子去搅拌的话，用时长，面团容易和硬；硬面团不适合做桃酥3. 冷藏过后的面团，取出，轻柔的将面团搓成长条，分成8个大小一样的剂子。将剂子揉成圆形，摁压偏平状的薄饼。薄饼上刷一层鸡蛋液，撒上黑芝麻，即做成了饼坯美味小贴士：面团极易容易散开，操作的时候，不要用力过大；不喜欢黑芝麻，可以不加第二步：烙桃酥饼
取平底锅或者电饼铛，开小火加热，不用放食用油，再把饼坯逐个放入锅内。盖上盖，烙20分钟，饼熟即可出锅食用。
美味小贴士：小火烙饼，即保证了饼能均匀受热，也能避免饼烙糊这道桃酥饼做起来没有难点，步骤清晰明了：和面—做饼坯---烙饼，只要稍微用心就能做出来香甜细腻，入口即化的桃酥来。
