“桃酥的配方”
色拉油150g；糖粉90g；黄油25g；
蛋24g；苏打3g；泡打粉2g；
臭粉1.5g；奶粉10g；低粉250g；
第一步，将所有的配料配齐备用。
第二步，黄油隔水融化。
第三步，倒入糖粉。
第四步，加入蛋黄。
第五步，将糖和蛋黄搅拌均匀。
第六步，加入过筛的粉类搅拌均匀。
第七步，将面团揉至粘盆拿出来。
第八步，将保鲜膜把面团包起来，松弛30分钟左右。
第九步，将松弛好的面团拿出来，如果店用的话，拿秤称好所需要的重量。大约15克左右。
第十步，将称好的面团儿，用手按压成饼状，再在上面撒一些芝麻。
第十一步，将按压好的饼干放入烤箱中。
烤箱温度为，上火200度，下火150度，烤30分钟左右，小烤箱注意温度。
酥脆的饼干就出来啦！晾凉了再吃，千万不要烫到嘴哦！
“椒盐桃酥配方”
色拉油150克： 糖粉150克： 鸡蛋40克：
盐4克： 苏打粉3克： 臭粉2克：
花椒面3克： 低粉275克：
和上面的步骤是一样的，加入粉类的时候，把花椒面一块儿放入就可以了。
再把面团用保鲜膜，松弛30分钟左右。
饼干团按压可以放一些黑芝麻，放入烤箱，美味的椒盐桃酥饼干就考好啦！本人更喜欢椒盐桃酥饼干，不太喜欢吃甜的，可以考虑尝试做一下哦！
