饼干的种类花样繁多,决定一款饼干口味的好坏,除了烘焙过程外,就是饼干的配料,面粉和黄油的搭配是基础口味,外延的口味就是饼干的馅料,或者做饼干的辅料,常见的饼干辅料包括:巧克力、糖果、水果干,还有就是坚果仁等等,其中坚果仁最能烘托出饼干的酥香口感,不会像水果干、糖果等那样,因为突出的甜味而喧宾夺主,压制住饼干原有的面香,所以,小编就在今天的美食文章里,向各位小伙伴推荐3种坚果饼干的做法,成品饼干
孕妇的日常饮食安排次数通常要比常人多,毕竟除了孕妈咪的身体需要,还有肚子里的宝宝。早餐对于孕妇来说也是很重要的一顿,这道富含有机蛋白营养粉、水果、坚果的燕麦粥,特别适合孕妇吃,早餐或下午茶加餐都不错,做法简单又营养,搭配燕麦,还能给孕妈们补充矿物质和维生素、膳食纤维。
腰果营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。摄入量:5~8粒。
坚果塔 菠萝--1个, 淡奶油--200ml, 蛋挞皮--6个, 坚果--250g, 蜂蜜--40ml,淡奶油--30ml, 冰淇淋--1球, 食盐--3g, 白砂糖--100g。
牛奶巧克力130公克,奶油20公克,奶水15公克,杏仁角35公克,巧克力模型1个,纯白牛奶巧克力少许,色素少许,巧克力专用叉子1对
坚果若干,切碎巧克力少许
细砂糖150克,黄油50克,蛋液75克,低筋面粉185克,可可粉15克,小苏打粉1克,开心果仁50克,去皮花生仁75克
麦片1杯,面粉2杯,糖1杯,黄油100克,核桃半杯,蛋2个,泡打粉1小匙,细盐
方子来自《烘焙宝典》我把里面的量都减半了,因为它那里面的分量实在是太多了。这个饼干很硬,经过了两次烘烤,水分都烤干了而且不含油。不过我很喜欢这种口味的,因为有很多的坚果。这次我没把坚果切碎就拌进去了,以至于后来切小块的时候非常不好切,而且坚果的分布也很不均匀,下次还会再做一次的。因为我很喜欢这种口味的饼干。
腰果含蛋白质、钙、磷、锌、铁等微量元素,还含有大量的不饱和脂肪酸,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤的效果。