过年的时候家家户户都会准备一点坚果类食品助兴，也随着人们生活水平提高，条件优渥，有很多干果店陆陆续续开业，我们每次走进干果店就会被琳琅满目的坚果所吸引，它们形状千奇百怪、五花八门，除了味道和口感非常好以外还富含很多营养，有很多功效，比如开心果低脂肪、低卡路里等等。
其实坚果类中占着比重和作用很大的一种坚果你一定不陌生，那就是核桃，任然都说核桃补脑，益脑，就连小编小的时候也经常被妈妈强制吃核桃，因为妈妈希望小编变得聪明，学习成绩好。（然而好像并没什么用）哈哈好了跑题了，我们也经常看到核桃奶，其中伊利有款核桃奶最为出名，成了很多人问候病人以及老人作为礼品的最佳选择。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
小编之前还给爷爷买过。说了这么多，你知道核桃是怎么种植的吗，以及它的文化内涵、生活环境、种植方法，没有关系的，就让小编带你走进核桃的世界吧。
一、核桃的生长习性
核桃喜欢光照温暖，较耐寒、抗干旱而且抗病能力很强，适合在多种土壤里生长，喜欢肥沃而且湿润的砂质土壤。喜欢水、肥、阳光，但是对水肥的要求不严格，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜在大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。
二、核桃的主要价值
1、营养价值
核桃除了补脑以外还享有“长寿果”“万岁子”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
2、药用价值
味甘、性平、温和，无毒，微苦，微涩。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
3、工艺品
核桃不仅可以作为把玩植物，还可以制成手链，通过民间艺人的雕刻，可以作为玩家青睐的艺术珍品，艺人们在核桃上面雕刻出各种形象、图案、动物，都寄托着美好的寓意，表达人们对未来的期盼与向往。古代人们经常把桃木作为辟邪驱鬼的材料，比如我们小时候看的林正英的僵尸片里都有提到。
桃木之所以具有这等神力，归根结底根治与古代人们认为桃树是百鬼所畏惧的观念，由此“核桃也被赋予了神秘的魔力。人们认为手里带着、握着就能吉祥、免灾。核桃雕刻工艺在明代最为盛行，成为了吉祥物、收藏品、把玩之物，因为制作工艺特殊。升值空间上升，成为了很多达官显贵的喜爱。例如广为人们熟悉的《核舟记》。没见核桃。所以这小小核桃雕刻确实显示出了中华民族传承已久的民间工艺技法。每件核桃工艺品都是雕刻家的心血凝结。
