很多去过周庄的朋友对我说：“周庄真的很美很有名气，不知道你们那里的锦溪怎么样?”我想说的时，周庄自然有周庄的美，而锦溪也有自己独特的水韵和文件特色。
锦溪位于昆山西南，东临上海西接苏州，是昆山南北交通的要地。湖泊溪流星罗棋布，波光潋滟，一年四季均可“钓船频往返，渔唱复悠扬”；锦溪自春秋吴越以来，就是文人骚客的荟萃之地，诗人梦窗、元人马致远、祝允明、唐伯虎等等都给锦溪留下了思物诵景之诗文，更有沈从文喻它为“睡梦中少女”，冯子英的“淡抹浓装总相宜”；刘海粟大师则赞它是“江南之最”。
锦溪，因溪得名，源于一条古老溪流缓缓穿越古镇，晨光夕霞洒落江面，古桥联袂，不足1平方公里的镇区就有36座桥，所以有着“36顶桥，72只窑”的传说，保存完好的古桥形成了我们锦溪独特的桥文化。有记载，宋孝宗宠妃陈妃深爱锦溪美景，住下不忍离开，后来陈妃病殁，水葬在锦溪五湖中，宋孝宗将锦溪改名为陈墓，一直到1993年江苏省政府的批准才恢复了原来的名字：锦溪。
另外，锦溪千年文化为底蕴，以古镇、古桥、古河为依托，打造出了“中国民间博特馆之乡”，大大小小的博物馆共有13家，其中，最负盛名的是中国古砖瓦博物馆，馆内收藏秦砖汉瓦民国时期的几千件藏品，简直就是一部卷帙浩繁的筑史卷。
除此之外，锦溪坐拥五湖，不仅水产资源丰富，还有许多特色的美味点心。比如云片糕、海棠糕、长隆月饼、袜底酥等等。其中最有名气和最好吃的当属袜底酥饼，我们江南一带大家都抢着购买的茶点。
相传南宋金兵入侵，宋室南迁，宋孝宗途经锦溪，国事繁杂，加上舟车劳累，没有胃口。宠妃陈妃趁孝宗午休的时候找了我们当地百姓做些点心。宋孝宗午休醒来后看到那些点心像袜底一样，还以为是爱妃陈妃在做袜底，没想到陈妃却告诉他是当地百姓做的点心。孝宗恍然大悟，突感肚子饿极了，于是大口吃起来，味道十分酥香，就问爱妃是什么饼，陈妃对孝宗开玩笑地说：既然皇上看着像袜底，不会不叫袜底酥饼吧。袜底酥就由此得名。其实，袜底酥还因为酥饼呈腰子形，而被称为“袜底酥”的。
袜底酥在于配料是精挑细选，做工精细讲究。用油酥油和面时，面要反复揉搓五六次一直到完全均匀为止，这样的揉法，才使烘烤出来的酥饼一层层薄得透明，吃在嘴里松脆酥香，甜中带咸。饼里的馅芯原料配比严格、精细考究。比如椒盐酥饼：所有的盐要在镬子里煨熟，用擀面棒擀细，小葱要切成碎末，这才能不穿孔，不露馅。烘烤的时候师傅一步也不能离开严盯着灶膛，一直到酥饼烘烤散发出清香、颜色鲜亮光泽时才能出炉。
远到而来的游人，锦溪特有的文化和传统美味的袜底酥肯定会让你流连忘返！
