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三种自制的小甜点,最适合下午食用,既能饱腹,还不会发胖!

来源:袜底酥 袜底酥资讯 | 2019/3/25 11:11:38 By 小杜 阅读(508)

很多人一到下午就会饥饿,小编也经常这样,因为下午工作时间长,能量消耗的快,所以我们需要吃一点食物来补充能量。所以很多人就会在超市里面买一些甜点食用,但是这些甜点虽然能补充能量,但是吃多了很容易让人发胖,而且甜品里面的糖,会让人脸上起痘痘。所以说我们可以自己在家里自制甜品,这样既健康,又不容易发胖,味道又好。小编今天就教大家做几道美味好吃的甜点。

第一道:胡萝卜小餐包

材料:

高筋粉300克,胡萝卜泥200克,鸡蛋1个,白糖20克,黄油20克,酵母4克。

做法:

1、将面粉倒在面包机里面,再放入白糖、胡萝卜泥、酵母粉搅拌均匀,揉成面团,然后放入黄油,搅拌均匀;

2、拿出来静置,发酵至两倍大,然后揉搓,赶出气泡,将面团分为大小相等的小面团;

3、然后放在模具里面,发酵至两倍大,刷上一层鸡蛋液,撒上芝麻,放入烤箱里面,火候为175℃,25分钟左右,就烤好了,拿出来冷却后,就可以食用了。

第二道:红豆沙扭扭小吐司

高筋粉300克,牛奶165克,鸡蛋1个,盐2克,黄油20克,酵母4克,糖40克,红豆沙适量。

做法:

1、将高筋粉、牛奶、鸡蛋、盐、酵母粉和糖放入面包机里面搅拌均匀,揉成面团,然后放入黄油,继续揉20分钟左右;

2、然后取出来,揪一点面团拉开,呈透明状就可以了,然后将面团放在盆中,盖上保鲜膜,进行发酵,至2倍大的时候,就可以拿出来擀成椭圆形,放入红豆沙陷,平铺均匀;

3、然后卷起来,收口收紧,压扁,用刀切成三段,但是头部不切断,然后像编辫子一样编起来,放在土司盒里面,盖上盖子发酵,至两三倍大,表面撒上芝麻;

4、最后放入烤箱里面180℃,烘烤25分钟左右(根据自己烤箱温度定),就可以取出来,冷却后就能是食用了。

第三道:葱香袜底酥

材料:

面粉150克,糖80克,盐2克,葱适量,油100克,面粉150克, 猪油70克,面粉200克,水110克,糖30克,猪油40克。

做法:

1、馅心:将面粉、葱花、糖、盐、油倒在面包机里面搅拌均匀,揉成面团,然后分成几个大小相等的小面团;

2、油酥:面粉、猪油放入面包机里搅拌均匀,然后揉成面团,分成大小相等的小面团,醒发15分钟左右;

3、水油皮:将面粉、水、糖、猪油放入面包机里面搅拌均匀,揉成面团,然后分成大小相等的小面团醒发15分钟左右;

4、将馅心放在油酥皮里面包裹起来,揉匀,然后再放在水油皮里面,包紧,揉搓起来,全部弄好后,盖上保鲜膜;

5、取出一个面团,用擀面条擀成椭圆形,然后放在烤盘里面,涂抹上蛋液,用刀划几道口子,撒上白芝麻,放入烤箱里面,200℃烘烤15分钟左右,取出来冷却后,就可以食用了。

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