现在很多人在家里不仅喜欢在美味的菜肴，也喜欢在家里搞点小创新，做糕点吃，但很多朋友往往因为家里没有烤箱，而苦恼，其实现在有很多糕点不用烤箱也是可以做出来的，所以这些问题都不是问题，今天小编教你一做一道香甜酥口的甜点，雪花酥，相信很多人都在家里面做过，但往往做的时候总会有那么点的小意外，遇到的问题也大致差不多，这些问题在这里一一为你解答，做雪花酥时会粘锅，糕点大师教你“这样做”，香甜酥脆，有嚼劲，下面就跟随小编的脚步一起来看看吧！
第一步：准备食材，做雪花酥要用的食材有，棉花糖、饼干、巴旦木、蔓越莓干、蓝莓干、全脂奶粉、无盐黄油、海盐、奶粉，以上的食材在各大市场与超市都可以买得到的，如果你觉得上面的食材少了的话，自己可以再去买点花生、葡萄干或者其它干果都是可以的，很多朋友就会有一个疑问，家里附近的超市里面没有无盐黄油怎么办，其实这个不用太担心，在这个网络发达的城市还怕找不到，现在几分钟就可以送货到门了，以上食材准备好了以后就可以准备下一步了。
第二步：起锅烧油，首先一定要用家里的不粘锅来操作，不然食材都在锅上粘着处理起来也是很麻烦的一件事情，做起来也会有一定的难度，先把锅预热，在锅里面放入前面买回来的黄油，注意一定要用小火融化黄油，待黄油完全融化后就可以放入前面买回来的棉花糖，如果买回来的棉花糖过大，可以用剪刀剪成小块一点，这样棉花糖比较好融化，待棉花糖完全融化后，就可以关火了。
第三步：加入食材，把前面准备好的饼干碾碎，注意不要碾得太碎了，处理好了以后用干净的碗装着放置一边，先把巴旦木、蔓越莓干、蓝莓干放入棉花糖里面搅拌均匀，再把碾碎的饼干放入锅中，注意在搅拌的时候不用开火，就像电磁炉，离开了火还是有余温的，这个余温就足够了，棉花糖不要加热太久，再加入奶粉进去一起搅拌均匀，力度不要太大，因为里面有饼干，太用力了，会把饼干全压碎了。全都搅拌均匀后就可以出锅了。
第四步：整形，首先把炒好的雪花酥放到家里的菜板上，不过先要在上面撒一层奶粉，这样不会粘在板上面，一定要糖有温度的时候用手把糖按压成一个小正方形，待成型就可以用锋利的刀，切成一小方块，这样好吃的雪花酥就完成了。如果自己买了包装纸的话，可以打包起来，可以送给亲戚朋友也是很不错的。
看了上面是不是有很想吃的冲动，心动不如行动，有兴趣的朋友可以在家里自己制作，如果你还有更好制作方法可以分享的话，可以在评论区进行留言，也可以点击关注，了解更多的美食做法哦！
