说起雪花酥想必大家应该都很熟悉了吧，它是最近在网上非常受欢迎的一种网红美食，就连小编也非常爱吃，尤其是用海盐制作的海洋小花素，真的是非常美味，每一口都让人回味无穷，而且它的制作方法也非常简单，用的就是牛扎糖混合上坚果仁和一些果干，以及一些小饼干就能制作而成，最后再裹上一层奶粉，就成了雪花酥了。
小编今天要教大家制作的美食是海盐雪花酥，这个小甜点可以说真的是非常的好吃了，而且由于它的做法简单，小编只要一有时间就会在家中做上一些来品尝，有时候也会带到工作单位当零食来吃。好了，话不多说，大家就一起来跟我看看它是怎么做的吧。
食材用料
主料：棉花糖100克，饼干100克，巴塔木80克，蔓越莓干20克，蓝莓干15克，全脂奶粉40克。
辅料：无盐黄油20克，海盐一克，裹面奶粉20克。
制作步骤
首先我们要将所有的原料成本准备好，先将不粘锅准备出来在里面加入黄油和海盐，然后打开小火，加热至黄油充分融化成液体。
然后我们把棉花糖倒入锅中，用刮刀不停的按压至棉花糖完全融化，这个时候再在里面加入奶粉，翻拌至奶粉与棉花糖充分融合后关火。
然后我们把巴塔木蓝莓干和蔓越莓干倒入锅中，用刮刀翻拌混合均匀，接着我们把饼干取出来，平铺在不粘锅烤盘中，再把牛扎糖包在饼干上面。
然后我们取出一次性手套进行按压，使牛扎糖与饼干充分融合，等到饼干全部混合进去之后，我们用两手拉扯折叠，这个时候是可以看到它是会拉丝的。
然后我们利用烤盘来定型，将高度与烤盘保持相同，然后等到它彻底冷却之后，我们将它放在菜板上面，用刀切成小方块，在它的表面撒上奶粉就可以了，这样一道美味的小甜点雪花酥就做好了。
最后小编还要提醒大家几点，制作雪花酥，我们一定要选用硬质饼干，不要选用酥性饼干，不然在按压的过程中，饼干就会被压成粉末。
还有就是坚果我们可以多选几种，这样做出来的雪花素口感会更好，另外做雪花酥的时候，不要用脱脂奶粉，最好是选用全脂奶粉，这样奶味会比较香。
