西安小吃 “油茶”做法

1.首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟

2.把炒好的面粉过筛 

3.准备好各种坚果，根据个人需要多加点也无妨

4.用香油或者牛油入油锅

5.等油热了先下坚果炒，然后用小火加入过筛的面粉还有花椒粉十三香翻炒均匀，最后加入适量盐

6.舀一勺放入碗中用温水泄开，在冲入滚开的水。一万香喷喷的油茶就好了。