商用燕麦粥全套配方，想开店的可直接用！用料，配比，熬制时间…

配料：燕麦片12斤、糯米4斤、红米4斤

注意事项：

先少下些燕麦米

再下配好的大米

粥好时放梨块，加少许栀子水调色。

总结：

水烧开后先放燕麦米24斤水7两燕麦米小火大约煮10分钟左右再放配好的大米，（24斤水1斤2两配好的米。）开小火煮大约40分钟左右大米煮熟后，根据市场口味放白糖24斤水

大火勾木薯粉并且要不停的搅拌，预防糊锅底。大约水沸腾3分钟左右，把化好的木薯粉和水，米完全部合在一起。感觉粥有粘稠度就好了，大约沸腾3分钟左右。粥好后关火放适量梨块枸杞子，枣点缀。