是不是听到名字就忍不住口水直流呢?大家想象一个画面,坐到自己月光洒满的院子中,约上三两个朋友,喝着啤酒吃着酸辣鸭爪谈天论地,是不是想想就非常的美好呢?那么大家一起跟我学一下这个酸辣鸭爪的做法吧。材料需要吃多少买多少的鸭爪,需要4到5个干辣椒。
蒜瓣,姜、香菜、香油、柠檬、醋、老抽、糖,大家准备好这些材料。先把鸭爪放入水中加入姜片煮下,你会发现锅里漂浮着很多的杂质,我们就需要多过滤几遍。最后把刚才准备的调料按自己的喜好添加,然后就将自己煮好的鸭掌放进去,然后再放到冰箱里冻2个小时。
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