低脂红枣糕的做法

1.红枣去核，用到切细。将切细红枣放入锅内，加水，煮至水开，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油，搅拌均匀，最后加入红糖，拌均。将红枣泥放到一边待用。

2.将低筋面粉，泡打粉过筛，筛入煮好的红枣泥中。加入蛋液，从上到下的方式搅拌均匀。

3.把拌好的面糊倒入磨具中。放入预热好的上下火180度的烤箱中，烤15分钟左右，直到面糊完全膨胀。用牙签扎入蛋糕中心再拔出，牙签上没有残留物，表示蛋糕已经烤好了。