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休闲食品百科知识列表

  • 对待食物 我们应有感恩赞美之情

    30多年前,当我和小伙伴们能够提着篮子追跑打闹的时候,每天放学,就总会被大人安排去拣麦穗。那时候我们很小、篮子很大,在布满麦茬的土地上,小腿不是被篮子磕到就是被麦茬划破,当我们追逐打闹的时候,麦穗总会从篮子里滑落,于是我们就一遍又一遍被大人安排去拣麦穗,乐此不疲...

    披萨2015/7/10 9:14:17
  • 专家:吃炸薯条、烤面包等同于吸烟的说法太夸张

    吃炸薯条的危害等同于吸烟?特别是对孕妇来说,炸薯条、烤面包中形成的丙烯酰胺,甚至有可能穿透胎盘直接进入生长阶段的胎儿体内,造成胎儿体重低、小头围甚至是神经发育推迟?

    薯条2015/7/10 8:44:39
  • 为什么大家都那么爱吃零食?

    最近,有关专家通过对大鼠的研究,发现零食中脂肪和碳水化合物的相对水平有提高食欲的作用。但是,这些物质会不会引起食物的过量摄入则有待证明。今天小编就给你简单的探讨一下为什么零食会有那么大的吸引吧。

    零食2015/7/9 10:04:47
  • 介绍三种可以“败火”的西瓜炖品介绍三种可以“败火”的西瓜炖品

    夏季,又到了西瓜的季节。西瓜营养丰富,西瓜中所含的无机盐等物质,有利尿,缓解肾脏炎症的作用;另外,西瓜中的蛋白酶还能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质,为肾炎患者增加营养等,在这里给大家推荐三款”败火”的西瓜炖品。

    西瓜炖品 败火2015/7/8 8:52:02
  • 香蕉成熟度不同功效各异 多吃黄香蕉能美容

    日本弘前大学加藤阳治教授发现,未熟透的青皮香蕉富含“抗消化性淀粉”,其升糖指数更低。也就是说,吃的香蕉越青,摄入热量就越低,对控制体重越有利。

    香蕉2015/7/7 11:22:57
  • 黑米软糖的制作方法黑米软糖的制作方法

    黑米营养丰富,食、药用价值高,素有世界米中之王"的美誉。黑米软糖相对的具有黑米的特质,又是一款软糖,将适合现在市场的需求,被消费者喜爱。

    黑米软糖 制作2015/7/4 9:23:20
  • 儿童经常吃山楂丸、消食片易得结石

    消食片、大山楂丸既能缓解一些积食症状,又有较好的口味,因此,不少家长将它们给孩子当零食。对此,福建省食品药品监督管理局近日发布消费提醒,这样做不但无法从根本上改善消化功能,还会伤胃。

    山楂丸2015/7/4 8:51:57
  • 猪肉脯是怎么做的?

    猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色,具有口感丰富,咸中微甜,芳香浓郁,余味无穷。主要是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。

    猪肉脯2015/7/3 10:13:56
  • 介绍两种制作荔枝干的方法

    荔枝干不但具有荔枝的开胃益脾促进食欲之功效,还肉厚,味香甜。荔枝干多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香。

    荔枝干 制作方法2015/7/3 10:11:11
  • 山楂果冻怎么制作山楂果冻怎么制作

    山楂果冻原料是山楂,具有山楂助消化、降血脂的功效,山楂果冻深受广大消费者的喜爱。原料处理无论是用鲜原料或是干制品都能抽提出汁液,如果用干制品先把原料洗净后,可用60~80℃热水浸提1~2小时取汁,过滤除渣,或者用水浸软后入打浆机打成细浆。干山楂与水之比一般是1:1或1:2。...

    山楂果冻 果冻 制作2015/7/3 9:52:19
  • 难忘俄罗斯黑面包

    我在俄罗斯做了两年的服装生意,一直觉得当地人太过于粗犷,不好打交道,直到去了当地朋友耶夫根尼的家,吃了有名的黑面包,才认识到俄罗斯人的另一面。当我到耶夫根尼家的时候,他七十岁的母亲正在厨房忙活着。见我来了,用沾满面粉的双手拥抱着我并告诉我她正在烤黑面包。

    面包2015/7/3 9:11:05
  • 腰果:“脱壳而出”的高价坚果腰果:“脱壳而出”的高价坚果

    在超市的坚果货架上,腰果一定是最显眼的,无论是摆放位置,还是标价都要比其他坚果高出一头。更特殊的还是它们特别的外形。

    腰果2015/7/3 8:50:46
  • 玛仁糖大家知道吗?玛仁糖好吃不?

    玛仁糖在平时也被称作麻仁,这是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的名族特色食品。

    玛仁糖2015/7/2 10:01:10
  • 浅析:板栗的营养价值

    板栗是一种香甜佳果,据记载公元前栗树在我国就已广有栽培,早为人民食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。其实北京、唐山、承德等地的山区,也生长大量栗树,所产栗子,品质特优,因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口,故名天津甘栗(在日本,名为“天津板栗”...

    板栗 营养价值2015/7/2 9:59:05
  • 花生有哪些营养价值和食用功效

    花生,又叫地果、唐人豆、长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果等,属豆科,优质食用油主要油料品种之一,双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有花生果皮包被。

    花生 营养价值 食用功效2015/7/2 9:58:11
  • 枸杞有什么好处?枸杞怎么吃?

    传统医学认为,枸杞性甘味平,归肝肾经,具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、强健筋骨等多重功效,堪称为保健的多面手。

    枸杞2015/7/1 8:40:18
  • 什么是全麦面粉?什么是全麦面包?

    像绿色蔬菜一样,全麦粉已经成为众所周知的健康食品。现在,超市里有多种品牌的全麦粉出售。因为全麦粉尚没有国家标准,所以仔细观察,你会发现名不副实的全麦粉很多,名副其实的全麦粉很少。

    全麦面包2015/7/1 8:37:59
  • 杏仁露饮料制作流程介绍杏仁露饮料制作流程介绍

    杏仁露饮料是一种受大众喜爱的植物蛋白饮料,尤其是现在随着社会的发展和进步,人们也逐渐追求健康的饮品,杏仁露饮料更是受到了热捧。杏仁露饮料是以天然野生杏仁为原料,配以矿泉水制成的植物蛋白饮料。洁白如奶,细腻如玉,香味独特。

    杏仁露 杏仁露饮料2015/6/30 10:05:13
  • 葡萄干有哪些神奇功效葡萄干有哪些神奇功效

    葡萄干是很多小孩子比较喜爱吃的小零食,可是许多家长感觉它汉唐量太高,容易蛀牙不希望小孩子吃。其实这些家长只看了一方面,对葡萄干并不是那么的了解,而且吃葡萄干还有一些神奇的功效呢。

    葡萄干 神奇功效2015/6/30 9:56:36
  • 有机食品比普通食品味道好吗?

    不少有机食品的忠实拥趸认为,他们菜篮子里的肉和蔬菜要比普通食品味道好。不过研究人员说,这只是心理暗示而已。

    苹果汁2015/6/30 8:56:05