大鱼大肉有些招架不住了，如何让胃肠清爽一下？或许只有素凉菜才能讨得家人的欢心。脆嫩清凉、营养丰富、不油不腻，稍稍改变一下调料的种类，便可调出不同风味的凉菜，菜式多样、变化无穷。
秋冬换季之时，受干燥与寒冷气候影响，人体的抵抗能力大大减弱，许多人易患感冒和呼吸道疾病，这时滋补正当时。不是只有海参、燕窝等价格昂贵的食材才能强壮身体，平常食材功效也不容小觑。李时珍在《本草纲目》中记载：大枣性味甘平，安中养脾气，平胃气、通七窍、助十二经、补少...
纤秀的虾须，乌黑的眼晴，橙红、晶莹、饱满的身体，南极食物中营养女王南极磷虾，跨越冰山与陆地，一路为健康而来！金秋十月，辽渔集团为你揭开南极营养女王的神秘面纱，鲜嫩的口感和丰富的营养让广大消费者尽情激发味蕾，享受这来自南极独一无二的纯净体验。
神秘有趣的万圣节充满了魔幻的气质，在这场劲爆、好玩的盛宴里，纵然抓人眼球的是游走各个派对之中的那些精灵、狼人、魔鬼、美杜莎，但点燃欢乐的心情一定是街头处处亮起的橙色Jack-olanterns.说到Jack-o-lanterns,就不能不提这个好吃又好玩的原材料南瓜。
秋季是一个适合养生的季节，一些蔬菜煲的汤可以起到滋补去燥的作用。市烹饪学会副秘书长王文汉介绍几种适合在这个季节煲汤的蔬菜。
研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量，不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质，此外还含有12种维生素和矿物质，其中B族维生素对改善记忆有帮助。
随着秋季色彩越来越浓，天气逐渐转凉了，散发着诱人香味的烤红薯成了人们钟爱的一种食物。红薯的营养价值有哪些你知道吗？吃红薯其实也有不少禁忌，下面让小编为你解答。
从中医角度来讲，药酒一般分两大类，一类为以治疗疾病为主的药酒，其作用为祛风散寒止痛，舒筋活血通络；另一类则是以补虚强体为主的药酒。
为什么不吃或者少吃，减肥还是那么难？除却运动方面的因素，或许在食物的选择上，您选择错了。我们都知道高纤维的食物容易减肥，但具体是什么食物却说不上来太多。今天就为大家总结一下，那些可以帮助我们减肥的高纤维食物。
1961年，锌元素缺乏的临床表现首次得以描述。当时，在中东地区，当地人们膳食中由于植酸含量过高，降低了食物中锌元素的生物利用度，出现了营养性成年人侏儒症。由此，缺锌才被许多专家认为是一个有关大众健康的重要问题，在发展中国家尤为如此。
美国爱荷华大学的研究人员发现，存在于绿色番茄中的一种化合物番茄碱，不仅能促进肌肉增长和增强肌肉力量，还能防止由于疾病、损伤或老化所引起的肌肉萎缩。
记得早年间，糖粥藕是由小贩挑着担子沿街叫卖的。每天傍晚，继炒米糖开水、炒元宵等一系列叫卖声之后，随之而来的就是糖粥藕的有节奏的吆喝声。那声音，穿过街巷，由远及近。街坊四邻闻声而动，纷纷带着碗围拢了过来，整个巷子又热闹了起来。
今年的中秋、白露同为一天，俗话说：白露秋分夜，一夜冷一夜。意思是说从这一天开始，酷暑完全过去，凉秋真正到来。在这个时期除了要预防感冒、咳嗽等上呼吸道疾病外，还应注意皮肤干燥、上火或便秘等换季引起的不适现象，选择多吃一些适合的蔬菜，帮助养生，辅助治疗一些疾病。
在这个收获的季节来到鱼米之乡洪湖，本以会看到类似经典民歌《洪湖水浪打浪》中秋收满畈稻谷香的忙碌场景，出现在眼前的却是一片平静。此时已是小龙虾收虾季的尾声，午间的湖面，偶见一二头戴斗笠的渔民划着小舟往湖里撒着饵料。
与往年相比，今年螃蟹集体横行霸市的时间来得稍显迟些或许是中秋节过得格外早的缘故，中秋家宴必有螃蟹上桌的传统，似乎无端地拉长了人们对螃蟹等待的期限。
毛豆腐在皖南一带家喻户晓。它是利用豆腐进行人工发酵，让其表面生长出一层白色茸毛（白色菌丝），茸毛经煎炕后呈虎皮条纹而得名。豆腐在发酵中蛋白质分解成多种氨基酸，味道较一般豆腐鲜美，用油煎后，佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。
即使在最最平凡、充满着人间烟火味的菜场，芦笋依然不肯放弃它“贵族”的姿态。它不像其他蔬菜那样，一堆堆、一袋袋地随意堆放着，而是一根根整整齐齐地竖放着，用橡皮筋捆成一小把，再用特有的包装胶带捆扎好。这副很有腔调的样子，似乎就是要诏告天下：我很贵哦。
社会科技的不断发展，电脑越来越普遍，每家有一台电脑或多台电脑也不是什么稀罕事了。对于现在电脑的普及，对电脑辐射的了解又有多少呢？大家都知道辐射有危害，又怎样减少辐射呢？近日，食品百科专家为大家一一详细解答。
节假日胡吃海喝，如果没有及时调理身体，会在身体里堆积很多毒素，影响健康。食品百科载文，生活中的很多水果有很好的排毒功效，你不妨可以试试。
秋天，是养生的好时节，而养生粥是非常好的选择。对于脾胃虚寒、消化吸收功能差的人群来说，吃粥有利于健脾胃、补中气。下面小编为大家介绍几种养生粥。