圆圆薄薄的芝麻小饼干，又香又脆，越嚼越香，吃了一个就想再吃一个，根本停不下来，这个薄薄脆脆的小饼干它的做法是很简单的，大约十几分钟就能做好，也不需要太多的材料，就是平常厨房里所需要的食材，随手就能拿来。做一点放到盘子里，晚上看看电视，磨磨牙也是好的。这种薄脆小饼干甜度适中、焦香酥脆，一口一个，真的是一款健康的小零食哦。让我们在厨房里嚯嚯起来吧，为自己和家人做一款磨牙小零食吧。
【菜品】脆香小饼干
【配料】
白芝麻适量、蛋白40克、玉米油30克、低筋面15克、白糖25克、柠檬少许【制作步骤】
1、分别将材料放好备用。
2、蛋白加入一滴柠檬汁，白砂糖25克，手动打散。
3、加入低筋面粉，在搅拌一下。
4、加入白芝麻，搅拌成糊糊。
5、加入玉米油，再次搅拌。
6、放入裱花袋中，挤出圆饼，没有裱花袋也可以用塑料袋或者直接用勺子做。
7、挤出大小均匀的小圆饼。
8、烤箱预热165度，烤20分钟，上色即可。
9、将薄饼放在阴凉处，冷却。
