青椒炒杏鲍菇
食材：青椒一个，杏鲍菇300克、蒜头半个，生抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，食盐少许，淀粉水半碗，食用油适量。
烹饪方法：
步骤一：杏鲍菇洗净，用手对半撕开在撕成细条。
步骤二：青椒洗净切成细条，蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末备用。
步骤三：炒锅中倒入适量食用油烧热，放入杏鲍菇翻炒一两分钟，待杏鲍菇变软出水后盛出。
步骤四：另外起锅热油，放入蒜末干煸出香味。
步骤五：倒入青椒和杏鲍菇翻炒片刻，待青椒断生。
步骤六：加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，少许食盐调味，倒入半碗淀粉水勾芡，翻炒均匀即可关火出锅。
步骤七：一道简单好吃又下饭的青椒炒杏鲍菇就做好了，这两道食材搭配一起，营养又美味，而且做法也特别的简单，喜欢的不妨也试试吧！
