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立秋的第一碗筒子骨头汤

来源:骨头汤 骨头汤资讯 | 2020/12/25 9:12:25 By 胡光帅 阅读(655)
立秋了,除了第一杯奶茶很甜蜜,还需要滋补滋补我们的胃,用电压力锅煮一锅筒子骨头汤吧,营养又幸福😁

用料  

姜片半个

料酒适量

盐适量

筒子骨一大根

胡萝卜1根

香菇15朵

海鲜菇1把

玉米1根

小葱2根

立秋的第一碗筒子骨头汤的做法  

  1. 食材准备好,这里居然忘了放胡萝卜入镜了😔😔😔。香菇泡发需要一会会,顺便骨头也先加点姜片用冷水泡一会,可以去去血水哟。

  2. 这会功夫处理处理其他食材,玉米洗干净剁成片,太难了我弄完到处都是玉米渣渣,不要太薄哦

  3. 海鲜菇洗干净备用

  4. 胡萝卜切成块,或者片,或者任何形状

  5. 葱花🌸,多余剩下来的可以保鲜袋沥干(很重要沥干哈!!!)装好,放进冷冻室,这样以后下面煮汤拿出来就可以用很方便。

  6. 然后去好血水的骨头冷水下锅焯水了

  7. 加入姜片和料酒去腥

  8. 煮开浮去血沫在煮一会儿就可以了

  9. 捞出冷水冲下入压力锅

  10. 香菇入锅

  11. 海鲜菇焯水后入锅

  12. 胡萝卜玉米焯水后入锅

  13. 加水和姜片,开始了电压力锅的part

  14. 哟西,加点盐,出锅啦,简直不要太香

  15. 哇⊙ω⊙

  16. 撒点葱花是必须的,提鲜小能手!!!

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信息分类:骨头汤的做法 | 核心内容:筒子骨头汤
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