步骤一：所有的食材都准备好，鱼豆腐先解冻，然后才能够串，其实这种食物的食材是不一定的，没有硬性的规定，就是按照自己的喜好来适当的搭配就可以有很不错的味道了。
步骤二：香菇一定是要选择新鲜的，如果是干货，那么不仅是不能够直接使用，就算是泡发之后也还没有新鲜的香菇味道好，香菇清洗干净之后切块备用，大小跟鱼豆腐差不多就行。
步骤三：火腿肠直接去皮之后也是切成差不多大小的块，火腿肠要买肉多一点的，粉芡少一些的，要不然烤出来味道不好。
步骤四：圣女果去掉蒂，然后清洗干净就可以了，这个不用切。
步骤五：尖椒是要把里面的籽给去掉的，然后切段，也可以切成长片，但是串的时候会比较费劲一些。
步骤六：所有的食材一个串上穿一个，然后形成互相搭配的方式，这样不仅好看，味道也会更好。
步骤七：涂抹少许的食用油，然后直接进烤箱，用220度的温度烤15分钟。
步骤八：中间拿出来一次，翻个然后刷上食用油烤完，最后用孜然粉、辣椒粉一起撒上去就可以吃了。
