著名的台湾小吃，香辣烤肠的家庭做法，超级简单

第一步：将火腿肠改上花刀。

第二步：将改好花刀的火腿肠放入油中，油温控制在五成热，小火慢慢炸，否则上色太快，影响色泽。

第三步：炸至两面金黄后捞出控油

第四步：碗中加入一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺熟芝麻，小半勺盐和鸡精，用刚才炸火腿肠的热油，冲一下油。

第五步：将冲好油的酱料刷到烤肠上面，好吃简单的台湾风味烤肠就做好了，超级好吃。